L'osso-bucco est un plat italien par excellence. Concocté avec du jarret de veau lentement mijoté dans de la tomate, du vin blanc et des légumes coupé en[...]

Et revoilà le chou-fleur violet!!!! Devant le succès de la tarte, je vous propose aujourd'hui de lui refaire honneur mais cette fois en petit gratin. De la[...]

Qu'est-ce que ce  le butternet ? Ce n'est ni une sorte de fromage ou de sauce américaine ou encore une variété de cacahuète, mais tout simplement un cousin de[...]

Lors d'un voyage aux états-unis, j'ai découvert le cornbread : une sorte de pain à la farine de maïs dont les américains raffolent, et ils ne sont pas les[...]

Depuis plusieurs jours j'avais envie de concocter un baba, mais sans rhum, je l'ai donc remplacé par du lemoncello. Le lemoncello est une liqueur italienne à[...]

Je vous propose aujourd'hui un plat emblématique de la cuisine lyonnaise: un gâteau de foies de volaille. Il se déguste traditionnellement  accompagné de[...]

Quand un lyonnais s'attaque à l'une des traditions d'Alsace, cela peut devenir vraiment mais vraiment très gourmand ! Pour la troisième année, je me suis[...]

Et voici la deuxième acte des recettes de bredele. Les anisbredele sont des petits gâteaux à base de graines d'anis, même s'il sont un peu long à réaliser[...]

Quand on aime il paraît que l'on ne compte pas, alors voila une troisième recette de bredele ! Aujourd'hui je  vous propose un biscuit plein de saveur avec[...]

On continue notre voyage au pays des bredele avec de petites étoiles aux noix. En bonus, vous trouverez sur chaque recette de bredele une photo du marché de[...]

Voici le classique des bredele : les fameux Spritzbredele, ils sont incontournables! Ces petits sablés à la poudre d'amande sont mes préférés ... de toute[...]

Et on continue la série bredele de noël avec une variété aux écorces de citron confits. Pour conserver vos biscuits, je vous conseille d'utiliser une boite en[...]

Pour terminer la série "bredele", je vous propose une variation de spritzbredele. Le mot bredele est un diminutif du mot allemand « Brot » qui signifie  pain [...]

Sur le marché de noël de Strasbourg, de nombreux commerçants proposent des tartines flambées au munster, mais elle sont souvent servies à moitié froide et[...]

Ding-dong, ding-dong !!!! Vous entendez ? Ce sont les clochettes des lutins et du père noël qui s'approchent à grands pas. Si vous êtes à court d'idées, 7[...]