Saviez vous que c'est en Colombie où l'on trouve le plus de variétés de fruits? En plus des fruits traditionnels connus en France (pommes, poires, fraises...),[...]

Le tamarillo ou "tomate en arbre", également appelé "prune du Japon" en Afrique est originaire de la Cordillère des Andes en Amérique du sud. On reconnait ce[...]

Voici une recette que je voulais vous faire partager. J'ai eu la chance de goûter à cette délicieuse tarte à la confiture de coing appelée "torta frola de[...]

Vous connaissez ces bonnes omelettes venues d'Espagne : les tortillas? En Argentine, on en fait aussi à tout plein de bonnes choses dedans (ici avec des pommes[...]

En Amérique du sud mais plus particulièrement en Colombie, on trouve de gros avocats partout. Ils sont beaux, bien murs et pas chers du tout à Taganga. Rien de[...]

Je vous ai déjà parlé du lulo, ce petit fruit orange à la forme d'une tomate provenant de Colombie. Son goût est plutôt acide, mais avec la douceur du sucre[...]

En Colombie, je vais souvent dans les supermarchés pour voir les produits que consomment les colombiens. Je découvre souvent des nouveaux fruits et des légumes[...]

Le "maracuya" autrement appelé fruit de la passion en Europe est un fruit très répandu en Amérique du sud. On le consomme la plupart du temps sous forme de jus[...]

Vous avez du déjà attendre parler de l'arequipe, autrement appelé "dulce de leche" en Argentine, "manjar blanca" au Chili et au Pérou? Il s'agit bien entendu[...]

Hier je suis allée chez Socorro, la grand-mère de mon ami Fabian. Elle m'avait proposé de m'apprendre à faire des "bunuelos". Il s'agit de beignets ronds[...]

Depuis un peu plus d'une semaine je suis arrivée au Panama, petit pays situé en Amérique centrale. Force est de constater l'influence américaine dans ce pays![...]

Depuis mon arrivée au Nicaragua, je vois souvent au marché ce fruit jusqu'alors inconnu pour moi : la pitaya. Il s'agit d'un gros fruit à l'épiderme rose vif[...]

Je participe pour la première fois au culinoversion du mois d'août. Chaque mois un thème est proposé aux blogueur (se) culinaire et chacun(e) doit présenter[...]

Aujourd'hui je vous présente une recette qui me tient à coeur par son originalité et son goût. Il s'agit d'une recette mexicaine : le gâteaux aux trois laits.[...]

Un pancake est une petite crêpe épaisse qui se mange au petit déjeuner. Je vous conseille cette recette car elle est très rapide à faire (compter quand même 1[...]