La mélasse a vraiment un goût relié à mon enfance. Oui, il arrivait qu'on termine le souper avec une beurrée de mélasse! Une tranche de pain, du beurre et de[...]

Ma saison des smooties est lancée! Deux variations super bonnes... et j'ai très hâte d'avoir des fruits frais de saison comme des fraises, des bleuets, tout[...]

Normalement à cette époque de l'année on en est à notre menu d'été... des salades, des quiches, du gaspacho etc. Là, cette année, on n'a pas de printemps, y[...]

Ce qu'il y a de bien avec le poulet c'est que ça cuit vite! Quand on a à faire un plat pour 20 personnes pour le midi, qu'on n'a pas la possibilité de le faire[...]

Des blinis! On en mange chez Rosine on aime ça et ils viennent du monop' imagine si je les fait moi-même! Ma petite poche de sarrasin m'attend depuis notre[...]

Non, je rêve. LA recette de boulettes au citron n'est pas sur le blogue! Mais je savais où la retrouver... Je l'avais copiée sur une page vierge d'un livre de[...]

J'aime beaucoup les risotto. j'imagine qu'il faut dire les rissoti, non? amis italiens... Et c'est un plat que je cuisine souvent, ici, dans ma petite cuisine[...]

On est de retour! Depuis mardi dernier, pas celui-ci, l'autre... d'abord le temps de tout renettoyer je ne vous raconte pas tout refaire les stocks, ne rien[...]

ouf! 3 choses donc! La première qui est double. Le poulet et la cocotte, triple même si je vous dis le secret des patates à la Viguier (madame Viguier).[...]

Il paraît que là-bas, ils en font plein de sortes différentes! Là-bas, c'est en Suisse, en Allemagne, en Alsace. Chez-nous aussi, on a une tradition de[...]

j'aime les financiers qui goûtent l'amande, le beurre. Point. En fait, c'est comme la crème brûlée... parlez-moi pas d'une crème brûlée au cassis ou au foie[...]

Quand j'ai vu passer cette façon de faire des oeufs pochés en forme de pochette, ici chez Valérie, j'ai su que ça ne me quitterais plus l'esprit tant que je ne[...]

Je l'ai vu chez Isa . Comme il avait l'air bon et tout simple à faire, même à démouler, et tellement de saison! L'an dernier j'ai fait beaucoup de carrés aux[...]

Ça y est! Le menu d'hiver est d'actualité... tous tous les jours, chaque midi du lundi au vendredi un plat mijoté différent est servi au resto! Quelques fois[...]

toute la semaine un super bon sandwich: banh mi de Gwyneth ... du poulet mariné, des crudité une mayo maison bien relevée et surtout des herbes aromatiques[...]