Voici une recette fraîche, parfaite pour les beaux jours ! Cette terrine, de proportions "normales", peut représenter deux repas si elle est ensuite coupée en[...]

Ça faisait pas mal de temps que j'avais envie de fabriquer mes propres pâtes fraîches et plus particulièrement des raviolis, de A à Z! Au final, j'ai été très[...]

Une couche de viande hachée finement, une couche de purée maison,... on passe sous le grill du four, et c'est près ! Encore un petit plat bien savoureux !    [...]

Une tarte légère et croustillante, on en redemande ! Ingrédients : 1/2 pâte feuilletée toute prête 1/2 aubergine Concentré de tomate Fromage râpé Autres[...]

Les Bouchées à la Reine sont une spécialité culinaire de Lorraine. On les appelle aussi des Vol-au-vents !   Ingrédients : 2 bouchées feuilletées prêtes à[...]

C'est vrai... c'est pas encore tout à fait la saison ! Mais les beaux jours sont là et j'ai eu une soudaine envie de courgettes ! Ingrédients : 1 grosse[...]

Un grand classique, ces lasagnes à la bolognaise ! Mais c'est tellement bon ! Ingrédients :   7 plaques de lasagnes sèches (environ 125g) 130g de coulis de[...]

J'ai réussi à adapter la recette d'un flan pâtissier pour une portion individuelle (deux petits flans) ! Je suis super contente du résultat : je les ai trouvé[...]

Ça commençait à faire beaucoup de recettes différentes que je testais... et je n'étais jamais vraiment satisfaite du résultat... Mais voilà, j'ai fini par[...]

Cette tarte est aussi parfois appelée "Tarte Bourdaloue". J'ai récemment fait cette tarte version "grande tarte" (ce sont les photos de celle-ci), puis j'ai[...]

Voici une petite recette que j'ai inventée l'année dernière. Et comme les courgettes et les tomates commencent à faire surface sur les étales des marchés, je[...]

Je fais une petite "exception" à mon blog avec cette recette : j'ai invité quelques amis chez moi et je leur ai fais ma spécialité, ma fameuse tarte aux[...]

Cette recette est en fait une quiche au thon et à la tomate, d'où son nom : la tomathon ! Ingrédients: 75g de farine 20g de beurre 3,75cl d'eau 1 tomate 1/2[...]

Ma recette de risotto est une des plus simples qui soit ! Mais moi, moins c'est original, plus ça me plait !!! ;-) Ingrédients: 125g de riz spécial risotto[...]

Voici une recette de petits pains maison (environ 5) ! Je ne les trouve pas aussi bons qu'à la boulangerie bien sûr mais c'est facile à faire et ça dépanne ![...]