Les accompagnements k Le riz sauvage n'est pas du riz. Ceci dit, c'est une graine délicieuse et nourrissante au fin goût de noisette. k L'histoire du riz[...]

C'aurait dû être une dinde, mais avec tous les dindons dans les parages, j'ai eu comme un recul. It should have been a turkey, but with all the wild turkeys[...]

Catalogue raisonné de l'exposition L'Art Gourmand, Galerie du Crédit Communal, Bruxelles (19 novembre 1996 au 23 février 1997) ISBN 2-87193-242-5 Nature morte[...]

La paternité de la Vichyssoise fait l'objet de discussions parmi les historiens de la gastronomie. La question de savoir si c'est une invention française ou[...]

k Pour dissiper toute confusion sur ce que nous appelons ici, au Québec, le bleuet, il suffit de dire que son nom scientifique est Vaccinium angustifolium ou[...]

Rosier de Mijo (voir le lien Je mijote pour connaître la jardinière) Il y a eu de nombreux commentaires et, sans expérience, je ne sais pas tout à fait[...]

Les verdures J'aime les verdures servies en fin de repas. Craquantes, vertes, fraîches, elles donnent bonne conscience que l'on fait attention à sa santé. Il[...]

Petites quantités de neige et il fait froid. On dirait que les saisons sont décalées d'un mois depuis quelques années. Un février qui m'a tout l'air d'un[...]

Photos Gato Azul k Je ne ferai pas ici de dissertation sur l'érable et son produit dérivé, le sirop. Ce sont les Amérindiens qui ont appris aux nouveaux[...]

Photos Gato Azul k Dans le langage des fleurs, l'Arum signifie panache ou beauté magnifique . Au Portugal, ces fleurs poussent librement, et on les trouve[...]

The River Road, Cornelius Krieghoff, Galerie nationale du Canada k Feliz m'a rappelé à l'ordre sans équivoque... Ma litière ! miaulait-il. Ça tombait bien,[...]

Photos Gato Azul k Dîner de la Saint-Valentin Québec, 2007 Crème vichyssoise glacée Y Carpaccio de Saint-Jacques aux atocas Y Huîtres de Malpèque Y Saumon[...]

Photo Gato Azul Morpho bleu « La coïncidence est frappante » , dit ce fermier américain. Nourri à la moulée provenant de grains transgéniques de Monsanto, le[...]

Tulipes Grown in Canada , aussitôt rapportées à la maison... Photos Gato Azul Barbecues et chaises de jardin à la quincaillerie aujourd'hui... Est-ce à dire[...]

Photos Gato Azul Feliz me donne des conseils judicieux kk Pour passer directement à la recette inavouable, allez au titre Étape no 3 - Le pain sandwich . k[...]