Ce matin, je suis allée faire un petit tour dans un magasin bio du centre ville. Initialement, j'avais orienté mes recherches vers des farines un peu spéciales[...]

Je ne suis pas fan de l 'agneau . Comme je le disais à mon boucher , la dernière fois où j'avais dégusté un plat avec des petites côtelettes d'agneau,[...]

Les petits gourmets s'envolent pour le Japon demain matin, deux semaines sous les cerisiers en fleurs et pleins d' aventures culinaires en perspective. Oh la[...]

Nous sommes de retour de notre voyage au Japon et celui-ci fut vraiment parfait ! La météo était top, les paysages très variés, la cuisine excellente, les[...]

Pour ma première table d'hôte, j'ai choisi de réaliser ces petits muffins salés en guise d’apéritif. J'ai pensé, à tort, que le gorgonzola donnerait un[...]

VizEat , c'est le site qui me permet enfin de recevoir à ma table pour partager et faire découvrir ma cuisine. Ce site s'inscrit parfaitement dans la[...]

Un plat familial et parfumé... La recette initiale proposait d'utiliser de l'Arak. C'est un alcool originaire du Moyen Orient au goût anisé... J'ai opté pour[...]

L'odeur terreuse de la betterave me rappelle l'odeur dégagé par le béton... lorsque celui-ci, chauffé par plusieurs jours de températures élevées, se trouve[...]

Une recette rapide et néanmoins bien particulière. La tapenade vient relever le goût assez sobre de l'escalope de poulet. C'est Carol de la boutique Oliviers[...]

Le kouglof ou Kougelhopf , un grand classique en Alsace ! Lorsque je me rends en Lorraine pour voir ma famille, j'ai aussi pour habitude de leur apporter des[...]

Bonne fête mamounette ! Ma Maman raffole de la cannelle. C'est une épice, à la fois douce et chaleureuse, qui a une sorte de pouvoir réconfortant. Antioxydante[...]

Vous aimez la photo, la recette ? Votez pour moi dès lundi 8 juin jusqu'au 21 juin sur la page Facebook d'Alter Eco (clic) , la photo figurera dans un album[...]

Depuis que j'ai commencé à faire du pain maison, j'adore les décliner avec des farines différentes, des fruits secs. .. C'est passionnant ! Aujourd’hui,[...]

Une idée pour accommoder le chou ... Les navets primeurs et la menthe apportent la touche de fraîcheur essentielle en ces jours de beau temps. Humm, et cette[...]

Au mois de mai, la fête de l'Europe bât son plein. A cette occasion, j'ai réalisé diverses gourmandises européennes pour une association , ayant pour objet[...]