Les kanelbullar sont de petits pains en forme de spirale que j'ai pu goûter à l'occasion de mes voyages en Suède et... adorés! Après une longue réflexion, je[...]

préparation: 10 min cuisson: 2 h (environ) pour 4 personnes 4 pommes de terre (moyennes à grosses) 1 grosse tomate coeur-de-boeuf 1 oignon rouge moyen herbes[...]

Un semifreddo est une sorte de glace italienne à moitié froide -comme son nom l'indique- faite sans sorbetière. La recette qui suit est très largement inspirée[...]

préparation: 15 minutes cuisson: 1h30 pour 4 personnes 4 pavés de saumon 2 petits choux verts ou 1 de taille moyenne 4 grosses pommes de terre 50 cl de crème[...]

Hommage à un fidèle compagnon Après cinq ans de bons et loyaux services, j'ai dû dire adieu à mon verre mesureur. Non pas qu'il m'ait quitté pour une autre[...]

Plutôt que jeter des fruits trop mûrs à votre goût, faites-en une compote que vous pourrez servir à un brunch. Dans ce cas, doublez ou triplez les quantités en[...]

pour 6 personnes 250 g de ricotta 75 g de raisins secs 3 oeufs 100 g de farine 90 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé rhum brun sucre glace pour la[...]

préparation: 20 min repos: 4h30 à 5h30 cuisson: 15 min pour 10 pièces 500 g de farine type 45 25 g de levure de boulanger fraîche 90 g de beurre mou 35 cl de[...]

Cette recette est librement adaptée de celle proposée par le magazine ELLE à table n°79 sous le titre "bûche tout chocolat". pour 8 personnes: 120 g de[...]

pour 8 personnes: 150 g de farine 150 g de sucre en poudre 4 gros oeufs ou 5 moyens 1 citron vert 1 boîte et 1/2 d'ananas en tranches 125 g de coco râpé 250 g[...]

pour 6 personnes 2 kg de pommes golden (environ) 200 g de farine 50 g de poudre d'amande 125 g de beurre 70 g de sucre an poudre 2 cuillerées à café de[...]

Voyage à San Francisco. Petit déjeuner chez Mama's, restaurant familial très connu et couru. Retour en France avec un souvenir mémorable du lieu, en[...]

Que lèvent la main ceux qui aiment courir à la boulangerie le matin au saut du lit (donc pas encore lavés... merci pour leurs concitoyens...) dans l'espoir[...]

préparation: 1 h cuisson: 40 min pour 4 crumbles individuels 4 pommes type Golden ou Chantecler 120 g de farine 50 g de poudre d'amande 75 g de beurre 90 g de[...]

les prunes jaunes, un don de la nature En vacances dans les Cévennes lozériennes, j'ai la chance de séjourner dans une très belle maison. L'intérieur est[...]