Un risotto plein de peps qui allie la fraîcheur de la menthe, le croquant de l'asperge et l'acidulé du citron. Combien ? Pour 4-6 personnes. Quoi ? -1 botte[...]

Combien ? 1 portion pour une soirée en solo Quoi ? -170g de potiron -herbes de Provence -40g de jeunes pousses d’épinards -2 dattes -1 cuillère à soupe[...]

Une Tutti collègue prof de maths m’avait donné dans un Tup du zaalouk dans le cadre de notre échange de bon procédé « quand on est en solo et que[...]

Une recette concoctée à partir d’idées piquées ici et là. Yotam Ottolenghi et sa tarte tatin au fenouil a largement inspiré la recette proposée dans ce[...]

Voilà deux recettes-souvenirs de mon voyage en Grèce que j’espère avoir réussi à recréer… un tatziki (plat incontournable) qui j’espère[...]

Deux « tartinades » que j’ai pu déguster chez des Tutti-potes lors d’une soirée couscous-barbecue. Le Tutti-pote faisant de la cuisine[...]

Recette faite par ma Tutti-mère et tirée du livre « Cuisine rapide ». Parfait pour l’été. Combien ? Une entrée pour 4 personnes. Quoi ? -300g[...]

J'avais goûté il y a fort longtemps au restaurant Hirscheneck à Bâle un plat où la polenta avait été utilisée comme base. Cela faisait quelques temps déjà que[...]

Bon ce n’était pas gagné… Mais la persévérance additionnée à quelques petites recherches m’ont permis de conquérir le korma !! Alors oui[...]

Une recette dégustée chez une Tutti-amie elle aussi exilée dans l'Est qui a été préparée par sa formidable moitié... Autant assure-t-elle niveau cocktail que[...]

Ce n’est sans doute pas la soupe la plus exceptionnelle qui soit mais elle a du goût, est bien relevée et donne bien chaud en cette saison de pluie et de[...]

Parfait pour un fond de sandwich avec de la feta, de la roquette et du tofu fumé... Combien ? Une bonne dose qui suffira largement pour l’apéro. Quoi ?[...]

Combien ? 6 portions généreuses Quoi ? -environ 10 feuilles de lasagnes précuites (cela dépendra de la taille de votre plat) -1 courge butternut -herbes de[...]

Voilà encore une recette gentiment partagée par les Tutti-potes qui tiennent le resto la Belle Verte à Toulouse. Je vous présente…[...]

J’avais envie de quelque chose de frais qui ne soit pas un jus. J’ai donc envisagé la possibilité de faire un thé glacé. Trop de travail. Or lors[...]