Muffins moelleux pommes et pacanes Muffins moelleux pommes et pacanes Pour 6 personnes, soit 12 moelleux (parce qu’on est gourmands ne l’oublions[...]

Tarte à la tomate tarte à la tomate Les vacances sont finies, le PC a repris de la vigueur, derniers jours de travail à St Barth; les recettes sont de retour[...]

LA recette, si comme moi vous avez plusieurs vieux gâteaux qui ne demandent qu’à avoir une seconde vie. 100g de raisins Rhum (là c’est vous qui[...]

L’asperge, c’est le moment ! C’est fin, délicat et simple à cuisiner : allez-y ! Cette recette, qui se déguste avec un Chablis, peut être[...]

L'abricot, c'est mon péché mignon ! Voici ma recette de clafoutis pour le sublimer : Pour 2 gourmands 250 g d'abricots et 1 pêche mûrs 75 g de sucre + 10g pour[...]

Le temps des pommes ! Ici au Québec c'est une véritable institution. Quand arrive le temps des pommes, on quitte la ville pour passer une journée au grand air[...]

Pour 8 briochettes 250g de farine T45 ou T55 10g de levure fraîche 5g de sel 30 g de sucre 3 oeufs frais 20g de lait 150g de beurre 1g de pistils de safran[...]

Parfois, on peut faire plaisir et se régaler avec trois fois rien ! Pour une paire d'amis à l'apéro : 2 à 4 pétoncles par personnes Autant de tranches de bacon[...]

Il y a des matins où l'on a envie de douceur, de chaleur et de chocolat ... Un brownie, ça ressemble à tout ça non ? Pour un moule carré gourmand ( 18 x 18 cm)[...]

Une nouvelle année, de nouvelles envies, de nouvelles idées, et surtout de nouvelles rubriques ! Je vais partager avec vous mes recettes de "base"[...]

Voici un exemple de réalisation possible avec de la génoise au chocolat. A partir d'une base rectangulaire et armée d'un mini couteau scie (ou à tomates) je[...]

Dans la rubrique "slice of life" je vais vous parler de mes coups de cœurs et des expériences culinaires vécus hors de ma cuisine. Depuis 10 mois déjà j'habite[...]

Une recette toute simple pour se tenir chaud cet hiver ! Pour 4 gourmands 750 ml de gros macaroni 500 g de jambon coupés en dés 250 ml de gruyére rapé 250 ml[...]

J'ai été très heureuse qu'on me demande de réaliser un gâteau Bob l'éponge, ce personnage est vraiment sympathique et je n'ai pas manqué d'idées pour le[...]

J'aime assez l'idée du mélange des genres, pourquoi pas une religieuse salée ? Une terrine sucrée ? Une crème brulée ... au camembert ! 4 personnes,[...]