Hier soir, nous faisions un atelier Guy Demarle à la maison. Une des recettes réalisées est celle que je vous présente maintenant : les cuillères au citron[...]

Toujours dans ma quête d'amélioration de mes gâteaux, voici la nouvelle recette que j'utilise pour les gâteaux recouverts de pâte à sucre. Je l'ai notamment[...]

Mugcake... Deuxième épisode! Hier soir, une petite envie de gâteau au chocolat... 5 minutes plus tard, je me régalais! Le seul inconvénient de cette recette,[...]

La chaleur est revenue aujourd'hui... Alors c'est le temps idéal pour tester une recette que je viens de découvrir : le semifreddo au citron. Il s'agit d'un[...]

De son vrai nom "fondant mortel"... Tout est dans le titre! Une bouchée = 1kg... La recette vient du magazine Pâtisserie (numéro 3, page 28 si vous voulez tout[...]

Avec un peu de retard, voici les cupcakes préférés des Minions : les cupcakes à la banane! Servis pour les 5 ans de Loulou (voir l'article ici ). J'ai trouvé[...]

La recette m'a été donnée par Claudine lors d'un atelier culinaire Guy Demarle. Elle vient à l'origine du livre "Grands Ronds, Guy Demarle". Je l'ai un peu[...]

Comme je le dis souvent, la recette de base pour mes gâteaux recouverts de pâte à sucre est toute simple : un quatre-quart mais sans levure. En effet, si vous[...]

Pour mon second essai de gâteau décoré avec de la pâte à sucre, j'ai changé de recette : Rêve de chocolat, déniché dans un Hors-série de Cuisine Actuelle. J'ai[...]

Un des "fournisseurs officiels" de Ma Petite Pâtisserie : Guy Demarle. Des moules en silicone de toutes les tailles, de toutes les formes... Le paradis des[...]

Vous êtes au régime... Passez votre chemin! Vous êtes gourmandes... C'est ici que ça se passe! Un petit mélange de deux recettes : les muffins viennent du blog[...]

Un de mes péchés mignons : la tarte au citron, surtout lorsqu'elle est meringuée! Ici version grandes tartelettes... mais la prochaine fois, je les ferai plus[...]

Les grands-mères ont ce don exceptionnel : faire le meilleur "je-ne-sais-quoi" du monde (dixit leurs petits-enfants!). Ma grand-mère fait le meilleur riz au[...]

Pour les deux ans de mon fils, je m'étais lancée dans ma première création originale : un gâteau 3D en forme de train. Je m'étais mise une sacrée pression,[...]

La Panna Cotta, un dessert simple et rapide. Seul le temps au réfrigérateur est long! La recette que j'utilise, je l'ai trouvée chez Cuisine Addict : une[...]