Le mille-feuille, ce dessert tant convoité par les gourmands et synonyme d'inquiétude pour un grand nombre de personnes face à la découpe des parts (moi la[...]

Voici une réédition de la recette de la tarte au citron meringuée. La recette se trouve déjà sur l'ancien blog mais vu que c'est unes des tartes les plus[...]

Pour aider les futurs étudiants en CAP Pâtisserie (vous vous reconnaîtrez les filles ;) ), voici un récapitulatif des formes réalisées avec la recette de la[...]

Cinq mois après les dernières recettes de macarons ( Macarons Framboise Vanille & Macarons Pistache ) , voilà une recette plus originale pour les fans de[...]

Après les macarons chocolat sésame d'hier, voici des macarons plus féminins ;)      Ingrédients Coques (ici, j'ai utilisé la recette classique à la meringue[...]

Depuis le temps que cette recette est devenue un classique à la maison et ce grâce à Nathalie alias L'Amoureuse des Desserts, notre célèbre Québécoise, je me[...]

Après avoir goûter un crumble pêches fleur d'oranger cet été sur Paris, en compagnie d'une amie d'enfance, l'idée d'en réaliser un associant la framboise aux[...]

Étant donné que la fin du Ramadan approche et que je n'ai pas publié certaines recettes dont les gâteaux sont présentés dans ces photos, je profite donc de[...]

Voilà comment satisfaire une envie de chocolat et de framboise (ça c'est pour moi) et une envie de chocolat et de brioche du boulanger (ça c'est pour[...]

C'est la rentrée ! ;) J'espère que les vacances se sont bien passées pour vous !  En attendant de nouvelles recettes très gourmandes, voilà un récapitulatif[...]

Je me suis rendue compte que j'avais oublié de publier une recette avant les vacances et une recette de glace ça aurait bien servi en plus ! Mais bon je me[...]

J'aime la saison des prunes ! Et la confiture de prunes je l'aime parfumée et associée aux épices. Voici donc une confiture de prunes rouges épicées aux[...]

Afin de tester les volutés repérées dans le livre "Pièce Unique" de Christophe Felder (formes présentes sur le contour de l'entremets ci dessous), j'ai[...]

Chez Culinoversions , le thème du mois étant les recettes régionales, je vous présente donc une spécialité de la région Rhône-Alpes, ma jolie région[...]

C'est l'automne, ça se sent, ça se voit et j'aime ! ;) Vive les saveurs boisées, les noix, les noisettes, les châtaignes, l'érable, les poires... Pour[...]