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Recettes:

Tartelettes façon pissaladière

Pour environ 8 tartelettes 8 fonds de tartelettes avec de la pâte à foncer ( par ici la recette ) 2 gros oignons 4 anchois Crème fraîche épaisse en brick[...]

Source: jolimentpartageparceline.blogspot.fr
La pâte a foncer pour tartelettes apéritives

Voici la recette de la pâte à foncer de Mr Michel Roux ( Meilleur Ouvrier de France en Patisserie et chef Français 3 étoiles au Guide michelin depuis 24 ans[...]

Source: jolimentpartageparceline.blogspot.fr
Tartelettes roquefort et noix

Pour environ 8 tartelettes 8 fonds de tartelettes avec de la pâte à foncer (par ici la recette) 4 ou 5 noix Roquefort Crème fraîche épaisse en brick (c'est[...]

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Tartelettes Chèvre-pavot

Pour environ 8 tartelettes 8 fonds de tartelettes avec de la pâte à foncer (par ici la recette) Des graines de pavots Du chèvre ( j ai choisit du[...]

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Verrines saumon et sa mousse de boursin

Pour 6 verrines copieuses ( celles du milieu sur la photo) : -2 tranches de saumon -2 c à s de boursin -2 carré frais -3 c à c de crème fraîche épaisse - Aneth[...]

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Verrines mousse de jambon de Bayonne et son[...]

Pour 6 verrines copieuses (celles au premier plan) Pour la mousse de Jambon -2 tranches de Jambon de Bayonne -2 carrés frais - 10 Cl de crème fraîche liquide[...]

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Verrine de mousse de betteraves et sa chantilly[...]

Et voilà la dernière de l'image !! ( donc celles du fond) Pour 6 verrines copieuses Mousse de betterave: - 1 betterave -1/2 échalotte -1 carre frais - 1 càc de[...]

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Whoopies Nutella / framboises

Pour 8 Pièces Pour la pâte ( recette de la pâte inspirée du livre "Whoopies gourmands" de Jean Daudignac) -100gr de beurre -80gr de sucre -3c à s de nutella -2[...]

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Panier de chèvre au jambon cru

Pour 1 panier -2 cercles de pâte brisée d'environ 12 cm -1 Pelardon -1 tranche de jambon de Bayonne -Un peu de crème fraîche épaisse -Poivre et graines de[...]

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Tartelettes façon pizza

Pour environ 8 tartelettes 8 fonds de tartelettes avec de la pâte à foncer (par ici la recette) - Une sauce tomate -Des olives noires entières -Un peu de[...]

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Coulis de framboise

Pour 1 L de coulis ( j'adore ça j'en mets dans mon fromage blanc ) - 1 kg de framboises surgelées - Du sucre ou sucre régime! et beaucoup de patience !!![...]

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Test 1: La brioche fleurie

Cette recette, je l'ai trouvé sur le site de Cooking Mumu et j'ai franchement eu envie d'essayer . Donc voilà Sa recette et mes photos . Ce qui m'a le plus plu[...]

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Pâte à tarte sucrée au chocolat

Ingrédient - 250gr de farine -110gr de beurre ramolli, coupé en cube -1 pincée de sel -100gr de sucre glace tamisé -2 oeufs à température ambiante -50gr de[...]

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Tarte chocolatée au citron

Cette recette a fait la une du site le ptitchef: Ingrédient - 250gr de pâte sucrée chocolatée (recette ici) ( diamètre du moule 24 cm) -2 œufs -le zeste et le[...]

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Blanquette de veau

Ingrédient: -800 gr de veau -2 carottes -1 oignon -200gr de champignons -200 gr de lardons fumés -1 poireau -20 cl crème fraîche épaisse -2 dl de bouillon[...]

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