Tiens, tiens, tiens ... il semblerait qu'un Christophe ait jusqu'à présent échappé à ma bibliothèque culinaire. Après Christophe Michalak et Christophe Felder,[...]

Mon premier concours (et certainement pas le dernier !). Autant dire que j'y ai mis tout mon coeur et ai bien fait travailler mes méninges pour trouver le[...]

J'assume pleinement ma nouvelle passion pour les tartelettes en tous genres et je l'alimente volontiers ! Cette fois-ci, je vous propose une tartelette[...]

Au programme de ce troisième cours de pâtisserie : une bûche roulée dont la recette nous a été confiée par le Chef Didi lors du cours #3. C'est la recette[...]

Parce qu'on a pas toujours (plutôt rarement, en fait) une heure devant soi pour préparer le dîner, rien de tel que les tartes salées ! Tarte aux poireaux, aux[...]

Ce mois-ci, j'ai la chance de faire partie du jury des défis de janvier sur le site Recettes.de/cuisine . Je suis d'autant plus chanceuse qu'il n'y a pas un[...]

Comme je vous l'ai expliqué ici , je fais partie du jury pour les défis du mois de janvier sur le site Recettes.de/cuisine . Pour l'occasion, chaque membre du[...]

La tarte Bourdaloue est l'un des desserts que je préfère, ce mélange de poires juteuses et sucrées, l'onctueuse crème frangipane délicieusement parfumée à la[...]

En réalisant cette recette je me suis surprise à plusieurs reprises à me demander dans quoi je m'étais lancée ... Et pourtant, la difficulté ne me fait pas[...]

Les gens qui me connaissent savent que lorsque j' ai une idée en tête, il est bien difficile (voire impossible) de m'en faire changer ... Et quand je recherche[...]

Ces tartelettes sont très fortement inspirées des tartelettes framboises et citron vert que j'avais faites il y a de cela quelques mois et que j'adore. J'ai[...]

Je sais, je sais, il y a des milliers de recettes de brownies sur la blogosphère ... Mais je voulais tester celle-ci puisque c'est tout de même la recette[...]

Je la tiens, je la tiens ! J'ai testé il y a peu la recette de choux de Michalak pour la première fois ici avec mes petits choux garnis de chantilly à la[...]

L'amatrice de tartelettes que je suis ne se passe plus du superbe livre Tartelettes ! de Christophe Adam. Il trône sur ma table de chevet et mon souci ( si[...]

Je ne sais pas comment je me débrouille mais malgré mes étagères pleines à craquer d'ingrédients divers et variés et d'accessoires de pâtisserie en tous[...]