* 6 paupiettes de veau * 1 oignons * 1 boite de champignons de Paris * 2 gousses d'ail * huile d'olive * 500 gr de sauce tomate * 10 cl de vin blanc * basilic[...]

* 250 gr de riz arborio * 12 tranches de chorizo * 1 boîte de champignons de Paris * 2 échalotes * 15 cl de vin blanc * 1 cube de bouillon de volaille * 1[...]

* 2 jaunes d'oeuf * 2 oeufs * 3/4 de litre de lait * 1 gousse de vanille * 150 gr de sucre * 150 gr de sucre pour le caramel Préparer le caramel à sec en[...]

* 1 kg de sauté de boeuf paré * 2 carottes * 1 oignon * 150 gr de lardons * 1 boîte de champignons de Paris * 30 g de farine * 1 bouquet garni * 2 gousses[...]

* 1 tablette de chocolat Pralinoise * 5 oeufs * 20 cl de crème fleurette * 20 gr de sucre glace Faire fondre la chocolat au bain-marie. Monter les blancs en[...]

* 1 litre de lait * 125 gr de semoule * 80 gr de sucre * 2 oeufs * 1 gousse de vanille * 1 pincée de sel * 100 gr de chocolat noir ou au lait ( moi j'ai[...]

Pour 8 mini-crumbles * 4 ou 5 pommes * 125 gr de cassonade * 50 gr de sucre en poudre * 150 gr de farine * 100 gr de beurre + 1 noisette * 1 petite cuillère de[...]

Une jolie promo sur des cuisses de canard et une envie soudaine de tester le confit. J'ai trouvé une méthode simple et rapide chez le Chef Simon . J'en ai[...]

* 15 carambar caramel * 25 cl de crème liquide * 25 cl de lait * 2 oeufs Faire fondre les carambar dans une casserole à feu très doux avec la crème et le lait.[...]

Bon on est bien d'accord ce n'est pas LA recette du siècle mais j'avais quand même envie de partager mon chausson avec vous car il a ravi les papilles des[...]

Je me suis enfin décidée à essayer la pâte à choux. Pour ma première fois je suis plutôt contente (mode auto-satisfaction activé ). J'essaye de vous joindre la[...]

Pâte sablée: * 100 gr de beurre * 2 gr de sel * 65 gr de sucre glace * 25 gr de poudre d'amandes * 170 gr de farine * 30 gr d'oeuf (1 oeuf, battre, peser et[...]

* champignons (compter 3 par personne à adapter selon la taille) * 400 gr chair à saucisse * 200 gr viande de boeuf haché * 1 oeuf * ail, persil * 1/2 cube de[...]

Toujours à la recherche de recettes permettant de faire manger des légumes divers et variés à mes hommes... En faisant mes courses j'ai vu ces petites galettes[...]

Tiens cela faisait longtemps qu'une envie dévorante de citron ne m'avait pas prise.... . Voilà donc un dessert citronné... C'est vrai que le goût du citron est[...]