Voici une recette que j'ai fait un bon nombre de fois, mais que j'avais oublié dans mes carnets : la tarte au potimarron . Je crois bien que je l'avais trouvée[...]

Macarons au chocolat Il y a moins d'un mois, j'ai massacré la recette que Mercotte partage avec nous toutes, pauvres Desperates Macaron's Girls. Cette fois[...]

Il y a une charcuterie pied-noire (une partie de mes origines, mais j'aurai l'occasion d'y revenir) que j'adore : la soubressade, piquante ou pas. Je n'y pense[...]

De belles tomates coeur de boeuf au frigo ? Ce serait dommage de les réduire en purée. Alors que les faire en tarte, c'est les "sublimer". Et c'est tout simple[...]

Au retour des vacances j'ai reçu un courrier de Matata qui m'invitait à essayer une recette : les beignets de ricotta. Depuis j'attendais le bon moment : un[...]

Ces temps-ci je suis dans les tartes ; salées, sucrées. Dès que je ne sais plus comment cuisiner un ingrédient, il finit en tarte. Cette fois c'est au tour de[...]

Chose promise, chose due, j'ai essayé la tarte que mon amie Sonia m'a passée : une tarte aux figues et à la chèvre , façon tatin. Il s'agissait de réussir à me[...]

Un petit plat de viande tout simple, mais qui peut se faire quand on suit le régime Dukan même les jours PP. En plus, c'est vite fait. Ingrédients pour une[...]

Pour les apéritifs j'aime bien préparer les amuse-bouches. Quand on lit les ingrédients de ceux qu'on trouve dans le commerce, ça fait peur : plein de[...]

Tiramisu aux cerises Après avoir fait les beignets de ricotta, il m'en restait la moitié du pot. J'avais depuis le printemps des bocaux de cerises du jardin,[...]

Mais pourquoi n'y avais-je pas pensé ? Il a fallu que je lise dans le cahier de liaison du petit qu'il avait mangé du cake aux blettes la veille pour que je me[...]

Ce gâteau ne vous rappelle rien ? Si vous êtes allés comme moi sur le blog d' audrey et sa p'te cuisine, si : le gâteau de Pierre Hermé. Mais ici point de tout[...]

Depuis longtemps déjà la fromagère me faisait de l'oeil. Pas la crémière hein, pas la dame qui vend du fromage.... ça va pas non ? Non non, la machine qui est[...]

Le soir où j'ai rencontré un civet de lièvre à tomber de ma chaise, j'ai aussi fait connaissance avec le fenouil en entrée . Sur le coup, comme je n'avais pas[...]

Je m'en faisais tout un monde, et finalement c'est pas compliqué de faire un soufflé, au fromage en l'occurrence. Entre la recette de ma soeur, et les[...]