Salades

Cette salade de lentilles, feta et aubergine m'a été largement inspirée par le Zeste (n°2). A l'origine il doit y avoir de la chèvre et de jeunes pousses.[...]

Si je vous disais que j'ai tenté de faire une salade salée-sucrée , vous ne me croiriez pas sachant que je n'aime pas cette alliance de saveurs, et pourtant je[...]

Envie d'une petite salade bien fraîche ? Du quinoa , de la dinde , des piquillos , des olives et la fameuse sauce verte d'Edda , et en avant Simone ![...]

J'ai eu un mal fou à savoir par quelle recette j'allais commencer dans le livre d'Edda Onorato "Un déjeuner de soleil en Italie" ! J'ai fini par jeter mon[...]

Une salade tiède de petites seiches pour changer, ça vous dit ? Tiède parce que les pommes de terre tièdes en salade c'est mieux : elles absorbent la sauce.[...]

Avec le retour du soleil j'ai eu envie de petites salades bien fraîches. C'est chose faite avec cette salade de quinoa, lentilles et tramousses . Koikesse les[...]

A force de laisser traîner mon magasine Suprême sur la table de la cuisine, c'est Mondoudou qui a fini par le feuilleter et de dire que "cette recette de[...]

J'apprivoise toujours le quinoa . Cette fois j'ai voulu le goûter en salade , et c'est dans "La petite blible de la cuisine Sans Gluten" que j'ai trouvé une[...]

Après les nouilles soba, voici les somen japonais : une sorte de pâtes sous forme de spaghettis. J'ai donc décliné la recette de la salade de soba pour faire[...]

Une salade de raisin et hareng mariné , disais-je. Ne partez pas en courant à cause du hareng, vous ne savez pas ce que vous perdez. La preuve, les 3/4 de ma[...]

Voilà une petite salade bien sympa trouvée dans Cuisine by Lignac (sept-oct) : une salade de raisins au reblochon. J'avoue que j'étais un peu perplexe vu que[...]

J'aime bien faire des apéritifs-entrées, ça évite de grignoter à tort et à travers et de se remplir l'estomac avant d'attaquer le plat. Avec cette salade de[...]

Pour finir le menu du chef Bach , voici le dessert : salade de fraises et mangues sur une gelée de Manzana, crème de coco et petites madeleines . C'est[...]

La photo ne rend pas du tout mais je vous rassure : elles étaient très bonnes ces croquettes de thon . J'en ai trouvé la recette dans le Zeste d'avril-mai.[...]