Ca y est il fait froid le matin, du coup l'envie de soupe commence à se faire sentir. En voici une qui change de la soupe aux poissons puisqu'elle est aux[...]

Romanaise de naissance, j'ai un gros faible pour la Pogne, mais mon coeur balance aussi du côté du St Genix (prononcer saint j'ni). En effet, pas une[...]

Si il y a un truc que je ne pense pas à cuisiner, c'est bien le surimi. Généralement on le snacke, ou alors il est dans les salades composées. Or dans la[...]

J'ai ramené de mes vacances nimoises un souvenir gustatif qui m'avait bien frappée : la tarte à la brandade de ma cousine. Un petit coup de fil pour avoir la[...]

Dans le nouveau numéro de "Cuisine Actuelle" (octobre 2010) il y a une recette calabraise de pâtes aux aubergines farcies qui m'a fait saliver. C'est surtout[...]

Quand je dis que mes souvenirs de vacances sont toujours liées à la cuisine, c'est pas des blagues. La preuve c'est que j'ai aussi ramené de Calvisson cette[...]

Toujours dans le numéro d'octobre du magasine Cuisine Actuelle, il y a le fameux cake de Sophie. Ce mois-ci il est aux champignons et pignons , entre autres.[...]

Mon amie Michèle, qui suit "l'autre" célèbre régime (celui à points), m'a donné une recette très sympa de jambon farci aux champignons . C'est très bon, léger,[...]

Il faut croire que la malédiction du macaron a encore frappé : j'ai le goût, la texture et bizarrement le visuel n'y est pas. Mes biscuits à la cuillère sont[...]

Fait pas chaud ma pauv'e dame ! Premières flambées en soirée. Et besoin de soupe pour se réchauffer le dedans. Alors, improvisation avec ce qu'il y a dans le[...]

Le parmentier c'est forcément avec de la purée de pomme de terre direz-vous... Que nenni, ça se décline avec d'autres légumes et d'autres viandes. En[...]

De tous les fruits à coques, la pistache est celui que je préfère. Cela doit être lié au fait que mon père nous rapportait les paquets auxquels il avait droit[...]

Dans son magasine "Gourmande" de sept-oct Sophie Dudemaine nous montre comment faire une brioche tressée en compagnie de Gontran Cherrier (LE boulanger de[...]

Il y a quelque temps j'ai craqué sur un petit livre très sympa : "Cheeeese...cake" de Julie Schwob aux éditions Toquades. Ca faisait un moment déjà que ce[...]

Une fois de plus je n'en ai fait qu'à ma tête. Je suis partie du concept d'une recette du "Cuisine Actuelle" d'octobre : les poires déguisées, et je l'ai[...]