Le soleil a pointé le bout de son nez mais cette humidité est toujours là et il est encore temps de manger des bons petits plat d'hiver. Ce jour-là c'est un[...]

Allez le froid est toujours là et mon amie la cocotte aussi :) Pour cuisiner vite et bon, la cocotte est idéale : on jette tout dedans puis on laisse mijoter[...]

Cette année j'ai essayé de vous concocter des recettes créatives pour Halloween mais en utilisant de meilleurs ingrédients. Dans le genre éviter d'utiliser des[...]

On attaque l'hiver et ses mijotés ou plats en sauce plus ou moins "grassouille", du coup j'avais envie d'un dessert plus soft mais pas moins gourmand :) Donc[...]

Dernier post « estival » avant de passer aux recettes d’automne. Ici une terrine de légumes rôtis, qui se mange chaude ou froide en entrée ou[...]

Voilà une petite tuerie découverte sur le blog de Lilie Bakery . C'est un mélange entre un cake et un clafoutis ultra crémeux. Cette texture est originale et[...]

J'ai testé récemment la babka sucrée (brioche moelleuse fourrée au chocolat) et j'avais vu la même chose version salée. Souvent garnie à l'ail des ours mais je[...]

On commence à attaquer la saison que j'adore au niveau des fruits, on enchaîne les petits plaisirs : d'abord les fraises, puis les cerises, le début des[...]

Et voilà la rhubarbe arrive sur les marchés et étal de nos magasins et depuis que j'ai appris à la cuisiner je me régale à tester de nouvelles recettes.[...]

Pendant cette période de confinement les petits plats en sauce sont pas mal car cela regroupe la viande (ou poisson) et les légumes et c'est plutôt rapide à[...]

Une nouvelle salade par ici. Avez-vous déjà mangé les courgettes crues en salade ? Et bien moi j'ai découvert ça l'été dernier lors de vacances entres amis et[...]

Une nouvelle recette de boulettes mais plutôt originales celles-ci, enfin pour moi en tout cas. Ce sont des boulettes de ricotta, cuites à la vapeur !![...]

Chez nous on adore les lentilles : version classique "saucisse-lentilles", en salade avec de la truite fumée ou en velouté et récemment en dahl. Un joli[...]

Ce weekend j'ai enfin testé la fameuse Babka. Une brioche fourrée au chocolat (originaire de l'Europe de l'Est) ultra tendance en ce moment, que l'on voit sur[...]

Aujourd'hui je vous partage ma recette du cake ultra moelleux. J'ai réussi à obtenir ce résultat après plusieurs essais et analyses des textures et je pense[...]