Le Grand cru vanille de Philippe Conticini ... Le meilleur gâteau à la vanille que j'ai jamais mangé ! Pour les vrais amateurs, Philippe Conticini a ici[...]

Une délicieuse tarte Tatin signée Philippe Conticini ! Les ingrédients 700 g de chair de Golden - environ 7 belles pommes 200 g de pâte feuilletée - ma recette[...]

Les ingrédients 250 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre 50 g de jus de citron 2 jaunes d'oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel zestes d'un[...]

De délicieuses guimauves, qui rappellent les chamallows haribo ! Les ingrédients 250 g de sucre semoule 90 g de blancs d'oeufs - environ 3 90 g d'eau 40 g de[...]

Ces petites crêpes cuites au four ne sont pas exceptionnelles, mais les enfants ont adoré, ils ont trouvé ça rigolo ! Les ingrédients pour 12 muffins 325 g de[...]

La crème de citron, ou lemon curd, est une pâte à tartiner ou une garniture pour desserts. Les ingrédients 200 g de sucre en poudre 130 g de jus de citron 40 g[...]

La tarte à la vergeoise est un dessert typique du Nord. Mais rien à voir avec la tarte au suc’, qui est une tarte briochée. Les ingrédients 200 g de[...]

De jolis petits nids pour Pâques ! Les ingrédients 160 g de crème liquide à 30% 105 g de blancs d'oeufs à température ambiante - environ 3 blancs 100 g de[...]

Les buns, petits pains ronds, sont à garnir selon les envies. Ici, nous préférons la version mexicaine ! Les ingrédients pour 8 buns 400 g de farine 400 g de[...]

Rapides et faciles, ces amaretti aux noisettes sont extra à l'heure du thé ! Les ingrédients pour une vingtaine de biscuits 125 g de noisette en poudre 125 g[...]

Une petite douceur de chocolat blanc à la poudre de nougatine ! Les ingrédients 140 g de chocolat blanc 60 g de sucre 30 g d'amandes effilées La recette[...]

Le clafouti vu par Philippe Conticini. Les ingrédients 500 g de cerises 140 g de lait 150 g de sucre roux 100 g de speculoos 100 g de beurre 70 g de noisettes[...]

Une petite douceur à la cerise ! Les ingrédients pour une vingtaine de macarons 150 g de cerises 110 g de chocolat blanc 98 g d’amandes en poudre 98 g de[...]

Une autre façon de faire un Rainbow Cake, bien plus rapide, sur la base du gâteau au yaourt ! Les ingrédients Smarties - au moins 10 tubes hexagonaux 300 g de[...]

Des petits gâteaux tout moelleux, au bon gout de cerise ! Les ingrédients pour 12 gâteaux individuels 600 g de cerises 150 g de farine 150 g de sucre 100 g de[...]