Je ne viens pas souvent écrire ici, mais je vais essayer de me reprendre : promis! Les vacances de Noël s'annoncent bien remplies! Yessssssssss.........[...]

Enfer et damnation... Je m’étais engagée vis-à-vis ma famille pour faire pour Noël les pâtisseries que j’avais apprises chez Lenôtre (oui… oui… Je mettrai[...]

J’aime bien l’idée de vous retranscrire mes notes de voyage… En voici donc quelques-unes. Jeudi 30.10.08 Avant-midi tranquille, chacune (rappelons que je suis[...]

Outre le fait que les desserts furent pour moi : LA déception! Que cette croisière est quand même très « touriste », avouons-le… C’était très bien organisé,[...]

Mes fondants aux pistaches grillées... 1/2 t (125 ml) de beurre non salé 4 oz (125 g) de chocolat mi-amer haché 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 1/4 t (60 ml) de[...]

Chez nous c’est un classique des « j’ai le goût d’une touche sucrée et chocolatée (bien sûr) mais sans trop me casser la tête » Vite fait, bien fait! Les[...]

Il y a deux écoles « celle qui croûte » et « celle qui ne croûte pas »… Je fais partie de la première… tout simplement parce que j’ai appris ainsi. Mais pour[...]

Ces temps-ci, je vois tout en rose... De ce fait, voici un gâteau que j’avais réalisé pour ma « girlies » de fille. Elle aime le rose, tout ce qui brille… et[...]

Voilà une autre belle expérience…sucrée ! Bien entendu, des guimauves maison. Ayant organisé un party pour fêter les 50 ans, âge honorable, de M. Gourmand[...]

La fête de M. Gourmand fut un succès! Une journée de rêve pour lui… escalade de glace avec une gang de chum et fête entourés de ceux qu’il aime.Le summum! De[...]

En ce jour de St-Valentin, un dessert tout en rose... Un délicieux petit dessert : une panna cotta aux framboises. Ce petit dessert, d’origine italienne, est[...]

J'avais déjà donné cette recette, elle reste pour moi la meilleure. Celle de l'amour d'une maman (ma mère!) pour ces enfants... et que j'essaie de passer à[...]

Il y a une semaine, c’était la fête à M. Gourmand….chuuuut…. 50 ans! Il ne veut pas que j’en parle. Je n’en parlerai plus. Je parlerai de mon gâteau « montagne[...]

Une idée, un essai… pas toujours un succès. Mais là, je suis assez fière! J’étais là (et non lasse…) en train de regarder par la fenêtre la neige neiger…[...]

Voici la recette des macarons "Feux de camp" Pour les coques: 110g de blancs d’oeufs à la température ambiante 200 g de sucre à glacer 150 g de biscuits Graham[...]