Des brochettes aux fruits, marinées dans du sirop de jus d'orange, miel et épices, grillées, caramélisées par une cuisson au grill, à la plancha. Un dessert[...]

Une savoureuse pizza garnie de jambon cru, gorgonzola, figues fraîches, échalotes, cuisinée au miel et au romarin. Pizza au gorgonzola (ou fromage bleu),[...]

Un apéritif économique, idéalement frais, aux fruits de saison, à déguster avec modération durant les journées estivales. Figues fraîches, orange, mûres,[...]

De l'agneau mariné à l'ail, oignons et huile d'olive, épicé, saveur citron et romarin, cuit au barbecue ou à la broche. Une sauce kiwi vient assaisonner ce[...]

Un pain aux herbes idéal pour accompagner les grillades au barbecue, à la plancha. Un raffinement facile à cuisiner, la petite différence qui augure la[...]

Des saveurs démultipliées, c'est la promesse tenue de ces paupiettes de poulet garnies de feta, pesto au basilic, ail et huile d'olive. Une cuisine hongroise[...]

Une salade rapide aux avocats, bâtonnets de crabe, fromage frais et fines herbes, facile à cuisiner. Du déjeuner au dîner, ou à la lunchbox du repas au bureau,[...]

Un savoureux plat de légumes cuit à l'étouffé, parfumé aux épices indiennes. Compatible régime vegan, il est facile à cuisiner et prêt en 20 min. Aaloo gobi,[...]

Comme une salade au poulet grillé (restes de rôti, de barbecue), garnie de sauce à l'avocat aux arômes mexicains, de tomates et salade verte fraîches, d'un peu[...]

Ces pickles vietnamiens do chua sont utilisés pour garnir des sandwichs de type banh mi. Ils assaisonnent et accompagnent les salades ou les plats de viande ou[...]

Un plat d'agneau cuisiné pour l'Aïd el adha, Aïd el Kabir, la grande fête du mouton. Tendrement épicé, mijoté cette tajine d'agneau est cuisinée au miel et à[...]

Ce sandwich typique de la cuisine vietnamienne de rue utilise un pain de type baguette. Ce banh mi au poulet est garni de sauce mayonnaise et soja, de[...]

Le cheesecake est une pâtisserie répandue que l'on trouve dans les les « delis » (delicatessen) de New York. Importé par les juifs d'Europe de l'Est[...]

La courge est très appréciée dans les menus traditionnels de la cuisine du Nouvel An Juif ( 14 et 15 septembre 2015 ), qui représente un plat porte-bonheur. La[...]

Un plat idéal pour le seder, le repas de fête du Nouvel An juif Rosh Hashana qui aura lieu les 14 et 15 septembre 2015. Cette recette est une des spécialités[...]