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Recettes:

Huile vanillée

Il y a quelques semaines nous somme allés souper dans un petit bistro à St-Hubert qui s'appelle le Méchant Loup . À chaque visite, c'est du bonheur et de la[...]

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Nutella maison au Frangelico

Cherchant quoi faire avec ma pâte de praliné, je suis tombée sur cette recette chez C'est moi qui l'ai fait! . Je me suis permis d'y ajouter ma touche[...]

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À tartiner...

Nutella maison au Frangelico Purée de pommes Tatin à l'érable Sanguinecurd 

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Couronne

L'an dernier on m'a offert un petit livre de recette de pain publié chez Marabout.  À quelques reprises, j'ai fait ce pain que je le trouve intéressant par sa[...]

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Creton de saucisses italiennes

Les Cretons... Voici une variante qui met du piquant dans nos brunchs! J'affectionne cette cochonnaille parce qu'elle est si facile à préparer il suffit d'un[...]

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Yogourt à la purée de dattes et fleur d'oranger

J'ai fait une folie! Depuis le temps que je souhaite et désire avoir une yaourtière... j'ai craqué! Oui oui... j'ai fait le grand saut...Elle est à la maison[...]

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Gâteau mousse à l'érable

J'ai une tante qui a une érablière artisanale, j'ai accès à du sirop facilement. De plus ... IL EST EXCELLANT!!! Il y en a qui on des caves à vin, dans ma[...]

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Purée de pommes Tatin à l'érable

Depuis quelques années, je cuisine cette purée lorsqu'un brunch est à l'agenda. Elle a toujours du succès. Difficile de se tromper avec une recette de Patrice[...]

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SanguineCurd

Voilà quand réalisant mon gâteau mousse à l'érable j'avais trois jaunes d’œuf qui ne demandaient à être cuisiner... Toujours dans la thématique du brunch,[...]

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Pain marocain

Il y a quelques années, j'ai eu la chance de goûter ce pain fait d'une cuisinière d'origine marocaine. Un vrai délice! À mon grand malheur, je n'ai pas eu le[...]

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Zaalouk ou salade tiède d'aubergines

Quand j'ai goûté la première fois cette recette, j'ai vraiment aimé le côté acidulé et épicé de ce plat! Vraiment je suis tombée sous le charme. Encore une[...]

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Muffin citron-érable légers comme un nuage

Voici un petit muffin tout à fais léger que j'aime mettre dans la boîte à lunch. Sa texture est tellement moelleuse et tendre, qu'on a l'impression qu'il y[...]

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Crème de tomates jaunes à l'ail

Samedi dernier il neigeait. C'est rare cet hiver... Voici une petite soupe rapido presto réconfortante! Depuis ma découverte de conserve de tomates jaunes,[...]

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Mousse aux noisettes et chocolat

Un gros pot de Nutella maison au Frangelico dans le frigo et ni moi ni mon amoureux sommes des tartineux du matin... Comment utiliser ce pot de bonheur que[...]

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Amande ponzu-gingembre

Monsieur  est amateur d'amandes.  Comme il quittait pour l'extérieur quelques jours en raison du travail, je voulais le faire sourire avec une petite[...]

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