Au traditionnel gigot d’agneau-haricots, je préfère de loin une épaule d’agneau confite aux herbes où les pommes de terre cuisent longuement et[...]

09h16 Départ pour Schwabing 10h00 Nous débutons un cours de cuisine avec Doris : au programme, le traditionnel Apfelstreuselkuchen allemand. Cousin germain du[...]

Retrouvez-moi en interview sur la radio suisse RTN dans l’émission Libre Escale (clic). Bon week end et viel Spaβ ! Mon grain de sel Cette semaine, Libre[...]

Le week end dernier, soleil et chaleur, un véritable Grill-Wetter. Sans perdre un instant, j’ai chaussé mes Birkenstock, enfilé mon short tendance[...]

Une fournée de madeleines dorées pour le petit déjeuner ou le goûter. Avec cette recette de chez Estérelle , bosse et succès garantis. Natures, parfumées au[...]

Un atelier de cuisine moléculaire entrepris avec Esther Des spaghettis de banane en dessert (cf photo) Et pendant que nous jouions les apprenties chimistes, le[...]

Clueso et son tube du moment, Gewinner. Un clip aquatique, parfait pour cette semaine sur le thème de la Baltique. Ich bin dabei, du bist dabei,…Viel[...]

Aujourd’hui, j’ai décide de suivre les conseils de Laid Back : Slow down, Relax, Take it easy…et viel Spaβ ! Mon grain de sel Attention,[...]

Chanson parfaitement de circonstance. Il pleut sans discontinuer depuis trois jours. Au secours! Mon grain de sel Je vous avais déjà parlé du groupe Rosenstolz[...]

En direct de Munich... ou quand le foot et l’Indie-Rock font bon ménage. Trop fort ces ptits bavarois. Viel Spaβ ! Mon grain de sel Leur titre “Ein[...]

J’avais acheté de la farine de châtaignes pour faire du pain…et j’ai fait des muffins. Viel Spaβ ! 200 g de farine de blé 75 g de farine de[...]

Cassandra Steen en duo avec Adel Tawill du groupe Ich+Ich . Bon dimanche et Viel Spaβ ! Mon grain de sel Allez, c’est parti pour une séquence karaoké ![...]

Si vous faites vos emplettes au Viktualienmarkt de Munich, profitez-en pour vous arrêter au café Frischhut . Vous pourrez déguster leur spécialité : la[...]

Lu dans le TGV entre Munich et Paris. L’une des nouvelles les plus connues de Thomas Mann, qui nous mène de Munich à Venise et nous conte un amour fou et[...]

Septembre, les brunes sont à l’honneur…et les prunes aussi. A Munich, dans les salons de thé, c’est la saison du Zwetschgendatschi (plus[...]