Panna cotta coco coulis de fraises

Le Goyavier est un petit fruit rouge de la taille d'une mirabelle et qu'on trouve à la Réunion, pour en savoir plus voici le lien  ici . Chaque année, mes[...]

La panna cotta s'adapte à toutes les saisons, tous les fruits et donc tous les goûts. On peut varier les plaisirs à l'infini et passer du plus classique au[...]

La panna cotta est l'un des entremets que se prête volontiers à tous les parfums. Quelques fruits, une goutte d'arôme, un sucre différent et la voilà[...]

Ma période panna cotta est revenue; cela fait longtemps que je n'en n'avais pas préparé. Je ne change pas la base de la recette, j'en ai essayé assez pour[...]

Une petite semaine de vacances en Charentes Maritimes et me voici à nouveau dans ma cuisine. C'est ce qui m'a manqué durant ces 7 jours : cuisiner. Pas facile[...]

Non non, ne tournez pas la tête, c'est bien le coulis qui penche. Ah mais non, c'est pas Photoshop. Comment fait-on? On met les pots vides penchés sur une[...]

Voici un dessert du Sud vraiment raffiné et délicat que nous avons adoré. Pour 6 petits desserts : un bon reste du biscuit ci après. Le biscuit à l’olive et[...]

Je voulais un dessert relativement léger et pas trop copieux ; il me restait divers fruits, des petites meringues faites la veille. J’ai concocté celui-ci[...]

J’avais envie d’une gourmandise rapide à faire, relativement légère et parfumée pour terminer un repas. Voici ma recette pour 4 verrines : Pour la panna cotta[...]

J'avais un reste de marrons cuits, de la crème de marron dans mes placards et voilà un dessert assez rapide à faire et vraiment exquis. Voici ma recette pour[...]

Panna cotta au chocolat blanc et coulis de framboises Chocolat blanc et framboises; un mariage toujours réussi! Faites ce joli dessert pour clore un repas  de[...]

La Panna Cotta est un de mes desserts préférés ! C'est ma maman qui m'a appris à faire cette recette. Cela faisait longtemps que je n'en avais pas fait et[...]

  Un dessert léger et très parfumé. Un essai tout à fait réussi. J'aime utiliser le lait fermenté et surtout du lait de coco fait maison! Ingrédients 2,5 dl[...]

Un dessert qui se décline à l'infini, que j'ai testé ici avec un thé aux amandes provenant de la Brûlerie de Jourdain dans le xxe à Paris. Celui-ci parfume[...]

La semaine dernière, nous avons fait une soirée à la maison, histoire de réunir tous nos amis et je me suis attribuée le rôle de pâtissière! Ca vous étonne?[...]