Macarons pistache sans pralin cassis

ça y est je me suis lancée dans les vrais macarons, ceux qui sont tous mignons tous ronds et dodus, avec la ganache moelleuse à l'intérieur. J'ai utilisé la[...]

Le deuxième parfum de macarons, après chocolat , pistache ! Je les ai fait le weekend dernier, on avait de la visite et c'était top pour aller avec le café.[...]

Ingrédients pour une centaine de coques (recette de Ladurée) : 275 g de poudre d'amandes 250 g de sucre glace 6 blancs d'oeufs + 1/2 blanc (180g + 15 g) 210 g[...]

Mes derniers macarons sont trop trop bons!! J'en avais déjà fait à la pistache mais je n'avais pas trop aimé dans le sens où la ganache était une crème au[...]

Encore une variante du classique ; des macarons à la pistache. C'est la poudre de pistache qui donne aux coques la belle couleur verte naturelle de la noix.[...]

Aujourd'hui, je reviens avec une recette de macarons...qui a donné un résultat pas mal, avec des coques brillantes et une crème de pistache à la texture et au[...]

J'ai testé la recette des macarons façon Laduré du moins pour les coques. Pour la ganache j'ai regardé plusieurs recettes  sur le net et j'ai fait un mix de[...]

Monsieur FaisPéterLaRecette a eu l'excellente idée de m'offrir pour mes 35 ans un cours de cuisine (enfin des). L'occasion d'apprendre la technique des[...]

C'est les vacances scolaires, et au bureau tout le monde est en vacances sauf les doctorants qui n'ont pas l'excuse des enfants pour prendre des vacances.[...]

Macarons pistache - crème de marrons En octobre, le site recettes.de nous propose d'explorer les bois à la recherche de découvertes culinaires, pour le[...]

.fullpost{display:inline;} Bonne année 2010 à tous mes lecteurs !! Pour bien démarrer l'année, commençons avec de bons (délicieux, que dis-je) macarons. J'en[...]

Ma recette: inspirée du livre: Macaron par Sébastien Serveau 160g de blancs d'oeufs (un peu vieux de 3-4 jours si possible) 130g de poudre d'amandes 60g de[...]

.fullpost{display:inline;} Bonne année 2010 à tous mes lecteurs !! Pour bien démarrer l'année, commençons avec de bons (délicieux, que dis-je) macarons. J'en[...]