Macarons pistache sans pralin maïs

ça y est je me suis lancée dans les vrais macarons, ceux qui sont tous mignons tous ronds et dodus, avec la ganache moelleuse à l'intérieur. J'ai utilisé la[...]

Ingrédients (Pour 30 macarons) :   Macaronade : - 125g de blancs d'œufs - 225g de sucre glace - 110g de poudre d'amandes - 50g de sucre en poudre - Colorant[...]

Ingrédients pour une centaine de coques (recette de Ladurée) : 275 g de poudre d'amandes 250 g de sucre glace 6 blancs d'oeufs + 1/2 blanc (180g + 15 g) 210 g[...]

Quand je parle de macarons et qu'on me dit "moi mes préférés ce sont ceux à la pistache, forcément je prends ça comme un défi! Et voilà le résultat! Je les ai[...]

Encore une variante du classique ; des macarons à la pistache. C'est la poudre de pistache qui donne aux coques la belle couleur verte naturelle de la noix.[...]

Aujourd'hui, je reviens avec une recette de macarons...qui a donné un résultat pas mal, avec des coques brillantes et une crème de pistache à la texture et au[...]

J'ai testé la recette des macarons façon Laduré du moins pour les coques. Pour la ganache j'ai regardé plusieurs recettes  sur le net et j'ai fait un mix de[...]

Comme souvent lorsque je me lance dans une opération macaron, je suis poussée dans une telle entreprise par la présence d’une proche à la maison, amatrice[...]

C'est les vacances scolaires, et au bureau tout le monde est en vacances sauf les doctorants qui n'ont pas l'excuse des enfants pour prendre des vacances.[...]

Macarons pistache - crème de marrons En octobre, le site recettes.de nous propose d'explorer les bois à la recherche de découvertes culinaires, pour le[...]

Avec cette recette je participe au jeu de Marie Laure de Ôdélices c’est à dire la cuisine version verte. si vous n’avez pas encore participé, bloggeurs ou non[...]

.fullpost{display:inline;} Bonne année 2010 à tous mes lecteurs !! Pour bien démarrer l'année, commençons avec de bons (délicieux, que dis-je) macarons. J'en[...]

Ma recette: inspirée du livre: Macaron par Sébastien Serveau 160g de blancs d'oeufs (un peu vieux de 3-4 jours si possible) 130g de poudre d'amandes 60g de[...]

.fullpost{display:inline;} Bonne année 2010 à tous mes lecteurs !! Pour bien démarrer l'année, commençons avec de bons (délicieux, que dis-je) macarons. J'en[...]