Macarons pistache sans pralin chocolat

Ingrédients: Pour les coques: 70 g de blanc d'œuf (soit environ 2 œufs mais je vous recommande de peser) 140 g de sucre glace 80 g de poudre d'amande 20 g de[...]

ça y est je me suis lancée dans les vrais macarons, ceux qui sont tous mignons tous ronds et dodus, avec la ganache moelleuse à l'intérieur. J'ai utilisé la[...]

Parce que le 20 mars c'est le jour du macaron et que je n'ai pas posté cette recette avant, voilà des macarons hauts en couleurs pour préparer le printemps ;)[...]

Ingrédients (Pour 30 macarons) :   Macaronade : - 125g de blancs d'œufs - 225g de sucre glace - 110g de poudre d'amandes - 50g de sucre en poudre - Colorant[...]

Ingrédients pour une centaine de coques (recette de Ladurée) : 275 g de poudre d'amandes 250 g de sucre glace 6 blancs d'oeufs + 1/2 blanc (180g + 15 g) 210 g[...]

Quand je parle de macarons et qu'on me dit "moi mes préférés ce sont ceux à la pistache, forcément je prends ça comme un défi! Et voilà le résultat! Je les ai[...]

Aujourd'hui, je reviens avec une recette de macarons...qui a donné un résultat pas mal, avec des coques brillantes et une crème de pistache à la texture et au[...]

Source: Les casseroles de Carole Pour 26 macarons (bon, j'avoue que j'aurais pu en avoir + car certains sont assez larges et d'autres assez épais): 3 blancs[...]

J'ai testé la recette des macarons façon Laduré du moins pour les coques. Pour la ganache j'ai regardé plusieurs recettes  sur le net et j'ai fait un mix de[...]

Monsieur FaisPéterLaRecette a eu l'excellente idée de m'offrir pour mes 35 ans un cours de cuisine (enfin des). L'occasion d'apprendre la technique des[...]

Après les macarons au citron d'hier, je continue sur ma lancée avec ceux à la pistache, qui sont à tomber par terre! Ils sont de ceux qui ont le plus de[...]

Macarons pistache - crème de marrons En octobre, le site recettes.de nous propose d'explorer les bois à la recherche de découvertes culinaires, pour le[...]

Non! C'est pas vrai! Je suis pas devenue accroc à la pistache!!!... Bon, d'accord, mais juste un peu alors... Pour cette fois- ci, j'ai eu envie de tester une[...]

Je n'osais pas publier ces nouveaux macarons tant que ma copine Mari n'arrivait pas à faire les siens. Je ne voulais pas qu'elle m'en veuille ! Mais à présent[...]

Ma recette: inspirée du livre: Macaron par Sébastien Serveau 160g de blancs d'oeufs (un peu vieux de 3-4 jours si possible) 130g de poudre d'amandes 60g de[...]