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Ce sont les bourgeons séchés de fleurs de lys, ou plus scientifiquement de "Hémérocalle jaune". Le nom en chinois "金 针 jīnzhēn" veut dire "aiguille dorée". Sous forme déshydratée, ils sont de couleur jaune-doré, au goût terreux ou de musc. On peut les utiliser pour préparer la fa [...]
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