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Risotto au safran

Source: http://legoutdabord.blogspot.com

Directives

Pour 4 personnes: 50g de beurre 1oignon haché finement 300G de riz arborio, carnaroli ou vialone nano 150ml de vin blanc sec 1 Litre de bouillon de boeuf ou de légumes frémissant 1/2 c à c de filaments de safran 4 c à S de parmesan fraîchement râpé = qu [...]

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Ingrédients

  • beurre
  • oignon
  • bouillon
  • boeuf
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufOui
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • beurre
  • oignon
  • bouillon
  • boeuf
  • légume

Difficulté: Difficile


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