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Blanc-manger au lait d'amande & à la mousse de châtaigne

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Ingrédients: 30 cl de lait d'amande 30 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine 30 g de sucre en poudre 125 g de crème de marron 1 blanc d'oeuf 1 càs de sucre en grains Préparation: etape 1 Plonger les feuilles de gélatine 10 minutes dans un bol d'eau froide. Verser 20 cl d [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • crème
  • lait
  • gélatine
  • cassis
  • châtaignes
  • marrons
  • chantilly
  • chanterelles
  • creme
  • amande

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • lait
  • gélatine
  • cassis
  • châtaignes
  • marrons
  • chantilly
  • chanterelles
  • creme
  • amande

Difficulté: Difficile


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