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Directives
Crème renversée (Pour 4 ou 5 ramequins) 50 centilitres de lait 1 gousse de vanille 3 œufs 100 grammes de sucre en poudre Pour le caramel : 70 grammes de sucre Le jus d'un demi citron Commencer par fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur et gratter l [...]
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