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Voici un de mes plats préférés, le chou farci. Le vendredi, je fais le marché et j'ai le plaisir de trouver chez un couple de maraîchers bio, des variétés anciennes de légumes et c'est toujours un bonheur de goûter de nouvelles saveurs... Aujourd'hui il s'agit du chou de Pontoise que je [...]
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