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Moules de bouchot, dans un bouillon safrané aux légumes

Source: http://alacasserole.blogspot.com

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Moules de la baie du Mont-Saint-Michel Une soupe de moules légère et goûteuse, à la manière d'un minestrone . Pour 4 personnes. Lavez soigneusement 1 litre de moules de bouchot : mettez-les dans l'eau et sortez-les une à une en les grattant avec un couteau [...]

Lire la recette au temps de alacasserole.blogspot.com

Ingrédients

beurre

Difficulté: Difficile

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VegeterianOui
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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