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Chocolat - 3e partie : Fabrication du chocolat

Source: http://alacasserole.blogspot.com

Directives

Valrhona, couverturier semi-industriel à Tain-l'Hermitage , est un des meilleurs producteurs français de chocolat. En ajoutant du sucre de canne pour compenser l'amertume du cacao , les Espagnols avaient mis le chocolat sur la voie du succès. Mais il fallait une autre avanc [...]

Lire la recette au temps de alacasserole.blogspot.com

Ingrédients

  • beurre
  • chocolat
  • cacao
  • banane
  • canne
  • caille
  • alcool

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • beurre
  • chocolat
  • cacao
  • banane
  • canne
  • caille
  • alcool

Difficulté: Difficile


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