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Aujourd'hui, un plat traditionnel lyonnais revisité dont la préparation est assez longue avec les explications en photos. J'ai réalisé des quenelles maison à l a julien ne. Dans la tradition, c'est souvent le brochet qui sert de base aux quenelles. Ici, je l'ai remplacé par un poisson b [...]
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Ingrédients
- beurre
- farine
- curry
- cassis
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Ingrédients
- beurre
- farine
- curry
- cassis
- epices
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