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Une préparation sucrée-salée pour utiliser ce fruit de saison sous une autre forme que dans une tarte ou en confiture. pour 2 pots de 250 ml : 800 g de quetsches 1 gros oignon rouge 100 g de cassonade 1 bâton de cannelle 20 cl de vinaigre de vin 1 cuil. soupe de miel l [...]
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