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Carbonnade à la flamande La version belge du ragoût de boeuf, avec des ingrédients typiques : la bière, et le pain d'épices. Le pain d'épices mijoté va se dissoudre dans le plat et lui donner une saveur épicée. Un grand classique servi dans toutes les brasseries belges. [...]
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Ingrédients
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- pain
- farine
- thym
- moutarde
- laurier
- bière
- épices
- cassis
- cassonade
- boeuf
- saindoux
- caramel
- epices
- vergeoise
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Ingrédients
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- pain
- farine
- thym
- moutarde
- laurier
- bière
- épices
- cassis
- cassonade
- boeuf
- saindoux
- caramel
- epices
- vergeoise
- frites
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