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Le chou braisé est une de mes méthodes préférée pour préparer le chou rouge. Lors de mon séjour en Hongrie j'ai redécouvert cette préparation et je suis encore une fois tombée en amour. La recette qui suit a été inspirée d'un livre de Julia Child, mais adaptée selon mes ingrédients. J'utilise [...]
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Ingrédients
- beurre
- basilic
- bouillon
- céleri
- chou
- cassis
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Ingrédients
- beurre
- basilic
- bouillon
- céleri
- chou
- cassis
- celeri
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