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Ingrédients : 1 jambonneau pour 4 personnes 4 côtelettes avec l’os ½ kg de hachis de porc 1 œuf 1 ½ cuillerée à soupe de paprika 1 bol de riz 1 gousse d’ail Poivre, sel, laurier, baies de genièvre, grains de poivre 3 oignons 1 cuil à soupe de farine Du vin blanc sec 1 chou blanc [...]
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