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Je voue une passion sans limite à la béchamel. Oui je sais que d’aucuns objecteront que c’est une sauce riche et calorique, pourtant ... Oui c’est une sauce goûteuse, mais beaucoup moins riche, par exemple, qu’une classique sauce à base de crème fraîche, puisqu’elle est composée essentiel [...]
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