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Directives
- 800g de topinambours ; - 1 gousse d'ail ; - 50cl de crème fraîche ; - 1 verre de lait ; - 60g de gruyère râpé ; - Beurre ; - sel, poivre, muscade. Porter à ébulition 2l d'eau salée, y mettre les topinambours. Faire cuire entre 20 et 30mn (comme des pommes de terre). Egoutt [...]
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Ingrédients
- crème
- beurre
- chapelure
- creme
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Ingrédients
- crème
- beurre
- chapelure
- creme
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