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- 200g de chocolat noir ; - 30g de beurre salé ; - 120g de sucre ; - 12cl de crème entière ; - cacao en poudre. Dans une casserole, faire fondre le sucre jusqu'à ce qu'il caramélise. Ajouter le beurre, puis la crème. Laisser chauffer en remuant pour obtenir un caramel lisse. Couper [...]
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