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Le amok est peut-être mon plat préféré. C'est une recette typique de la cuisine khmère , qu'on peut trouver sur la carte de certains restaurants en France (cambodgiens - mais aussi thaïs ou laotiens), en général désignée sous le nom de "poisson vapeur cuit en feuilles de bananier". Parce qu'u [...]
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Ingrédients
- crème
- citron
- échalote
- crevettes
- soja
- piment
- poisson
- lait
- cabillaud
- huile
- curry
- poulet
- maïs
- curcuma
- épices
- citronnelle
- lotte
- oeuf
- coques
- banane
- epices
- épinards
- creme
- boudins
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- Avec des fruits de merOui
- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcOui
- Avec de la viande hachéeOui
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- crème
- citron
- échalote
- crevettes
- soja
- piment
- poisson
- lait
- cabillaud
- huile
- curry
- poulet
- maïs
- curcuma
- épices
- citronnelle
- lotte
- oeuf
- coques
- banane
- epices
- épinards
- creme
- boudins
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