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Crème de châtaignes à la fève Tonka Cuisson : 1 h 15 mn Pour 1 kg 600 de fruits cuits et décortiqués = 2 kg de crème de châtaignes Mesure pour 500 g de fruits Il faut : 500 g de châtaignes 500 g de sucre 125 ml d'eau 1/2 fève Tonka 1 pincée de sel Préparation : [...]
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