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Je vois cette recette sur deux blogs ; celui de Manue et celui de Nawal .Elle vient de M. Alain Passard, dans les cuisine de l'Arpège à Paris. C'est joli et voici une tentative d'adaptation. Ingrédients Pâte brisée ou feuilletée (feuilletée selon Nawal c'est mieux) Pommes [...]
Lire la recette au temps de foliealdente.blogspot.com
