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Ingrédients pour 4/6 personnes : * 1 rouleau de pâte brisée * 1 cs d'huile d'olive * 500g d'épinards (frais) * 2 oeufs * 10 cl de crème liquide * 250 g de ricotta (1 pot) * Pignons de pin (30 à 50 g) * Sel, poivre Préparation : Equetter, laver et égoutter les épina [...]