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Aujourd'hui, je vous présente un produit de ma région d'adoption: Le sabodet . Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un gros saucisson à cuire, composé de différentes parties de la tête de porc. Un plat parfait pour l'hiver, que j'ai accompagné de pommes de terre et de carottes à la fleur d [...]
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