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Recettes Viandes Soufflé Le soufflé de foie de veau de Anne-Sophie Pic

Le soufflé de foie de veau de Anne-Sophie Pic

Source: http://alombredunoisetier.blogspot.com

Directives

 Ingrédients: Le coulis de tomates 4 tomates fraîches 3 oignons nouveaux 1 noix de beurre 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 pincée de sel La sauce béchamel 40 cl de lait entier 40g de beurre demi-sel 40g de farine Le soufflé 450g de sauce béchamel 1 échalote 250g d [...]

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Ingrédients

  • beurre
  • farine
  • bouillon
  • cassis
  • béchamel

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • beurre
  • farine
  • bouillon
  • cassis
  • béchamel

Difficulté: Difficile

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