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190 g de beurre 41 % à t° ambiante 75 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 200 g de farine 10 g de cacao en poudre lemon curd: Le jus de 2 citrons Le zeste râpé très fin d’1 citron 1 gros oeuf ou 2 petits 75 g de sucre 1 cc de maïzena Préparer le lemon curd : mélanger tous les ingrédients de manièr [...]
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