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4 personnes, 6 pp, 5.5 flexip. 4 pavés de cabillaud (de 130 g chacun, sans peau) 3 échalotes 2 carottes 1 courgette 300 g de champignons de Paris 1 citron 40 g de beurre 41 % 10 cl de vin blanc 50 cl de fumet de poisson 20 cl de crème liquide 3 % 1 oeuf sel et poivre Éplucher et hacher les éc [...]
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